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am Tierpark

"Italiens Provinzen und ihre Küche: Eine Reise und 88 Rezepte"
Alice Vollenweider, Wagenbach, ISBN

Die Italienkennerin Alice Vollenweider lädt zu einer Reise durch Italien ein und stellt die Küche verschiedener Regionen vor. Neben den vielen Rezepten, die nicht in Restaurants, sondern in privaten Haushalten gesammelt wurden, gibt es Informationen über Land und Leute.

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